Dal 1990 selezioniamo prodotti a base di farine di cereali, legumi, frutti.

Pani, focacce, farinate, polente, sia salati che dolci, da ogni provincia italiana.

L’impegno è principalmente mosso da curiosità e passione, le mode non ci interessano.

Ci concentriamo al sostegno dell’artigianalità, alle piccole produzioni ben fatte anche se non rinunciamo a guardare con interesse alla cultura delle produzioni industriali.

Le nostre insegne, identificano un lungo lavoro di prove, verifiche, rimodulazioni. Quindi, la certezza di acquistare cibo ben progettato, coltivato, seguito, prodotto, distribuito col massimo della cura possibile.

Ogni prodotto è presente, tanto per cominciare, stabilmente sulle nostre tavole: mangiamo quel che vendiamo.